Kategoriarkiv: Mad og drikke

Købmanden i Barolo

Besøg købmanden i Barolo. Her kan du købe nogle af områdets rigtig gode vine. I købmandens baglokale er der mulighed for smagning af såvel olie som vin. Han ved en masse og rådgiver gerne. I den lille butik fås også … Læs resten

Udgivet i Italien, Mad, Vin | 54 kommentarer

Dejlig rose

På en terrasse i Vaucluse smagte Domaine de Fondrèche godt. Det gør den nok også her i landet, hvis den ikke er udsolgt.

Udgivet i Frankrig, Vin | 53 kommentarer

Go’ mad i Malmö

delikatessen.nu Her kan du få en rigtig god frokost til den rigtige pris…

Udgivet i Mad, Sverige | 56 kommentarer

Jordbær og grønt

Lidt lokalt til aftensmaden…

Udgivet i Mad, Odsherred | 52 kommentarer

Pisket brød

Lunt, pisket brød til morgenmaden….Det får hurtigt ben at gå på. Samme mængde mel og vand pisket i røremaskine med lidt gær og rigeligt med salt. 20 min. pisk og så hævning/opbevaring i køleskab natten over. Bages ved 250 grader … Læs resten

Udgivet i Mad | 66 kommentarer

Dejlig Ripasso

Rigtig dejlig rund og fyldig Ripasso fra seriøs producent: Begali.

Udgivet i Vin | 60 kommentarer

Kammuslinger på spid

Lidt nytårsmad. Kammuslinger på spid: Stegte kammuslinger. Forårsløg, ovnstegte tomater og purløg. Sauce af skalotteløg, hvidløg, hvidvin, persille- og timiankviste og lidt hønsefond, fløde og citron – salt og peber.

Udgivet i Mad | 615 kommentarer