Kategori: Mad

Lunt, pisket brød til morgenmaden….Det får hurtigt ben at gå på.
Samme mængde mel og vand pisket i røremaskine med lidt gær og rigeligt med salt.
20 min. pisk og så hævning/opbevaring i køleskab natten over.
Bages ved 250 grader i 20 min.

Lidt nytårsmad.

Kammuslinger på spid: Stegte kammuslinger. Forårsløg, ovnstegte tomater og purløg. Sauce af skalotteløg, hvidløg, hvidvin, persille- og timiankviste og lidt hønsefond, fløde og citron – salt og peber.